Un billot charmant

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Un billot charmant

Message  max91800 le Lun 7 Sep 2015 - 21:42

Bonsoir,

Voici un fil sur la réalisation d'une planche à découper en bois de bout, ou billot de boucher.
Il y a quelques temps j'avais présenté la fabrication d'un Jenga qui m'a enfaite servi comme exercice pour faire des carrelets pour pouvoir faire un billot.

Il me restait un morceau de charme qui a servi pour la fabrication d'un plateau établi.

Je déligne tout à la TS55, avec une lame Panther.
Malgré une lame affutée, et adaptée au délignage, la machine n'est pas à la fête ! Le charme est un bois assez dur.




Le plateau faisant 80mm d'épaisseur, je réalise les coupes par retournement :



Le rail est positionné à l'aide d'une petit équerre à combinaison pour les deux coupes:



Résultat, il n'y a pas de marche :



Les pré débits, j'ai laissé le bois se stabiliser environ 4 mois (et parce que j'avais d'autres projets en cours !)



Par la suite, pour faciliter le dégauchissage je recoupé en 2 tout les avivés, la longueur correspond à la taille de la table de la dégau.

Après corroyage le bois de bout promet un joli motif :



Pour obtenir des carrelets, je recoupe à la ts55, et je passe dans la raboteuse.



Et enfin je bride le tout pour passer la nuit et éviter les déformations.




La suite plus tard.

Max

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Re: Un billot charmant

Message  Guilhèlmus le Mar 8 Sep 2015 - 6:34

Zioup,
Ticket.
Je suis déjà sous le charme.

@+ Pégui

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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Mar 8 Sep 2015 - 8:36

méfie toi que l'on ne t'y mette pas la tête dessus !

Max, je suis impatient de voir la suite, surement encore des idées à prendre, merci,

amicalement,

Vincent

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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Mar 8 Sep 2015 - 9:00

Bonjour max

Je vais suivre cela avec interet Very Happy
une question pourquoi utilise tu du charme, je suppose pour la dureté
peut-on utilisé une autre essence scratch

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Re: Un billot charmant

Message  passionair le Mar 8 Sep 2015 - 12:39

Il me restait un morceau de charme qui a servi pour la fabrication d'un plateau

Pompom, tu pourrais faire un effort pour suivre..... Very Happy
Je prends un ticketmais loin de pompom.... siége 77
Amlt
Philippe

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Re: Un billot charmant

Message  bilou(te) le Mar 8 Sep 2015 - 13:29

pompom37 a écrit:Bonjour max

Je vais suivre cela avec interet Very Happy
une question pourquoi utilise tu du charme, je suppose pour la dureté
peut-on utilisé une autre essence scratch

Re' tout le monde

Pompom, il me semble que beaucoup de bois conviennent, mais il faut éviter le chêne qui ne va pas aimer les nettoyages (malgré ça, j'ai vu une pub pour une planche à découper en chêne). Le hêtre convient bien il me semble. Après, ce que j'écris est pour le cas d'une planche à découper, pour un billot soumis aux coups violents d'un boucher, je ne sais pas.
Max, quelle colle vas-tu utiliser ? En ayant gardé tes bois contraints la nuit, n'a tu pas peur qu'ils reprennent leur forme plus tard ? n'aurait-il mieux pas valu les laisser se déformer et les corroyer après ?
Sinon, sous le charme, comme Péguy, je ne connais pas le charme mais le bois de bout est très joli !

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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Mar 8 Sep 2015 - 13:46

Mais je suit philippe je suit regarde au fond siege 37 Very Happy
Merci Bilou pour ta réponse
je sais que les billot de boucher sont en hêtre ou charme en bois de bout
je suis d'accord avec toi pour le corroyage après le repos du bois
par contre il faut le coller tout de suite après celui-ci
afin d'éviter une autre déformation ultérieure
Pour ce qui est du charme que Peguy ne connait pas c'est normal surtout quand il est debout

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Re: Un billot charmant

Message  Guilhèlmus le Mar 8 Sep 2015 - 15:00

C'est clair Philippe, pompom, il suit pas.
C'est Boris qui ne connaît pas le charme.
Fait un effort… drunken
Moi, je suis debout, toi assis.

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Re: Un billot charmant

Message  bilou(te) le Mar 8 Sep 2015 - 15:21

Guilhèlmus a écrit:C'est clair Philippe, pompom, il suit pas.
C'est Boris qui ne connaît pas le charme.
Fait un effort… drunken
Moi, je suis debout, toi assis.
Moi j'ai trop de charme et ça me frêne ! pauvre petit hêtre que je suis

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Re: Un billot charmant

Message  Guilhèlmus le Mar 8 Sep 2015 - 17:15

Calme-toi, tu as encore du bouleau pour me rattraper…

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Re: Un billot charmant

Message  Lulu 21 le Mar 8 Sep 2015 - 17:45


bonjour

à vous lire, je suis un peuplier cheers

à + lulu

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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Mar 8 Sep 2015 - 20:08

Bonsoir à tous,

Pour répondre à tout le monde :

Le choix du charme est un reste comme l'a bien noté Philippe. En revanche je ne sais pas pourquoi on l'utilise dans les billots. Le hêtre convient également. Il faut par contre éviter les bois taniques comme le chêne et le châtaigner.

Je bride toujours mes pièces après le corroyage, le bois à toujours tendance à bouger, je limite les déformations. J'ai par contre collé dès le lendemain.
Dans mon cas les débits ont eu le temps de se déformer avant le corroyage comme j'ai coupé le plateau il y a 4 mois.

Pour la colle j'utilise de la Titebond II, qui résiste à l'eau :



Max


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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Mar 8 Sep 2015 - 21:11

Alors la suite,

Les carrelets ont été assemblé en panneaux :



Ce collage doit être minutieux et il faut éviter au maximum les désaffleurements. Mais je me suis laissé surprendre par le temps de prise de la colle, qui est assez court. Il a fallu serrer assez fort les serres joint.

La Titebond II laisse des traces jaunes (crème dans la notice), une fois grattées on ne les distingue plus :



Les panneaux sont ensuite recoupés à la ts55 (elle sert tout le temps !) :



Et je réutilise le coup de l'équerre à combinaison pour couper à la même taille :



Il y a quand même des accidents de parcours !



Et je mélange les morceaux pour éviter d'avoir le même dessin côte à côte :



Le collage se fait par étape, 2 par 2 :




La suite plus tard, c'est toujours sous presse.

Max




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Re: Un billot charmant

Message  KOKO 57 le Mer 9 Sep 2015 - 1:00

Le bonsoir tout le monde..........le charme étant un bois très dur,il est utilisé pour les étals des bouchers tape

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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Mer 9 Sep 2015 - 7:21

bonjour,
Max, peux tu donner la dimension de tes carrelets avant corroyage, et la hauteur à laquelle tu les as coupé,
merci

amicalement,

Vincent

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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Mer 9 Sep 2015 - 7:50

Merci pour les infos Max
Peguy je ne suis pas toujours assis et je suis très bien debout également surtout pour aller chercher le cafe Very Happy
Je pense que Vincent va nous concocter un billot dont il a le secret Very Happy

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Re: Un billot charmant

Message  meles le Mer 9 Sep 2015 - 7:53

pompom37 a écrit:Je pense que Vincent va nous concocter un billot dont il a le secret Very Happy

Un billot en bois de bout hexagonale, ça aurait de la gueule.


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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Mer 9 Sep 2015 - 7:54

bonjour Christian,
j'avoue que l'idée m'a traversé l'esprit, d'autant qu'il me reste pas mal de chutes de robinier, ça irait comme bois du robinier pour un billot ?
Mais honneur à Max, pour l'instant je regarde et n'en perd pas une miette !
amicalement,

Vincent

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Re: Un billot charmant

Message  Guilhèlmus le Mer 9 Sep 2015 - 7:59

Zioup,
Vincent 38 a écrit:
je regarde et n'en perd pas une miette !
C'est pas une planche à pain.

T'as raison Christian, peux-tu aller chercher un café pour Vincent ?
Il n'est pas très bien réveillé… Very Happy

@+ Pégui

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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Mer 9 Sep 2015 - 8:25

Vincent je ne pense pas que le robinier soit bon pour réalisé un billot mais bon faut se renseigner
pour le café c'est fait il est servi et bien serré Very Happy
meles c'est vrai qu'une fabrication hexagonale aurai de l'allure Very Happy

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Re: Un billot charmant

Message  bilou(te) le Mer 9 Sep 2015 - 8:36

pompom37 a écrit:Vincent je ne pense pas que le robinier soit bon pour réalisé un billot mais bon faut se renseigner
pour le café c'est fait il est servi et bien serré Very Happy
meles c'est vrai qu'une fabrication hexagonale aurai de l'allure Very Happy
Bonjour

Ayant toujours mon pti coup de froid je suis partant aussi pour un café, serré avec un demi sucre.
J'suis retombé sur ma pub pour les planches, il y en a aussi en mangoyer (pas très sûr de l'orthographe, le correcteur me dit que c'est faux mais je ne trouve pas et un peu la flemme de chercher, désolé). Mais comme il y en a aussi en chêne (planche à pain, pas à découper, ça limite les risques de taches dûes à l'eau), je ne sais pas trop quoi penser de l'article Wink
En tout cas, toutes les planches que j'ai vues sont en hêtre ou en bambou (à la mode)

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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Mer 9 Sep 2015 - 8:41

Salut la mie Guilhèlmus, heureux de te lire...
Christian, merci pour le café, j’emmène les croissants ?
Blaise, des carrelets hexagonaux, c'est chaud, mais bon, l'idée est lancée !
Pourquoi le robinier n'irai pas pour un billot ?
le bois est dur, les fibres serrés, pas trop de tanin, à voir, j’attends vos avis,

amicalement,

Vincent

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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Mer 9 Sep 2015 - 17:57

Bonjour à tous,

Pour le choix du bois, comme je l'ai dit je ne pourrais pas en dire de plus.

Vincent tu peux essayer d'utiliser du robinier, je ne vois pas d'inconvénients.

Pour les dimensions, mon plateau faisait 80mm d'épaisseur.
Avant corroyage, j'ai fait des 38mm*80mm.
Après un premier corroyage j'avais en section des 36mm*75mm.
J'ai coupé à la scie pour avoir des 36mm*36,.. mm (environ, cette côte est obtenue avec la lame panther, l'état de surface est pas top).
J'ai fait un dernier corroyage pour faire les carrelets de 35mm*35mm.
Après collage en panneau, j'ai coupé des tranches de 75mm d'épaisseur.


Max

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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Mer 9 Sep 2015 - 20:23

Bonsoir à tous

pour le robinier je sais pas si on peu s'en servir en rapport avec des aliments
le hêtre et le bambou et le charme oui après je sais pas
Vincent quand je parle de café les croissants sont fournis avec Very Happy
pour les carrelets hexagonale ca va être chaud quand même à réaliser
mais bon comme rien n'arrête Vincent et le connaissant je me fait pas de soucis
j'ai confiance en mon ami Very Happy

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Re: Un billot charmant

Message  meles le Mer 9 Sep 2015 - 20:31

Au 3.2.1 de ça : http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Securite/Produits-alimentaires/Materiaux-au-contact/Bois

tu peux utiliser du robinier !

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