Un billot charmant

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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Jeu 10 Sep 2015 - 9:46

Bonjour,

merci Max pour les dimensions, et surtout ce pas à pas très didactique.
Grâce à lui, je pourrais faire mon billot "facilement", si je me décide.

merci Blaise pour le lien, tu es étonnant ! je ne sais pas quel moteur de recherche tu utilise, ou alors tu sais poser les bonnes questions, mais tu découvre toujours des réponses aux demandes les plus improbables.
après y avoir bien réfléchi, mon billot, si billot il y a, ne sera hexagonal, que par la situation géographique de l'atelier dans lequel il aura été réalisé.

Merci Christian pour ta confiance indéfectible, cela fait chaud au cœur,

amicalement,

Vincent


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Re: Un billot charmant

Message  meles le Jeu 10 Sep 2015 - 10:23

Vincent 38 a écrit:
merci Blaise pour le lien, tu es étonnant ! je ne sais pas quel moteur de recherche tu utilise, ou alors tu sais poser les bonnes questions, mais tu découvre toujours des réponses aux demandes les plus improbables.

Go...le, je sais c'est mal! Mais sur ce coup, je n'avais aucun mérite car j'avais lu sur un autre forum une discussion ayant trait à ce sujet et je savais qu'il y avait une circulaire qui encadrait ça (de toute façon, en France y'a t-il un sujet sur lequel les politiques n'ont pas pondu un texte ? ou transcrit une directive EU ?)

@+
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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Jeu 10 Sep 2015 - 20:09

Bonsoir,

meles a écrit:Au 3.2.1 de ça : http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Securite/Produits-alimentaires/Materiaux-au-contact/Bois

tu peux utiliser du robinier !

@+

Merci pour le lien !
Dommage ça ne traite pas des colles.

Vincent, si tu te lances, pars sur des avivés, ça simplifie la tâche !

Max

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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Ven 11 Sep 2015 - 7:22

merci Max, ça tombe bien, en robinier, j'ai de l'avivé en 23, ça devrait le faire
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Re: Un billot charmant

Message  FredM le Ven 11 Sep 2015 - 8:46

Bonjour
Super ce projet, m'en vais le suivre avec attention !!

Pour ce qui est des essences de bois, j'ai une simple planche a découper en chêne : aucun souci.
Par contre, j'ai voulu faire des porte-savons en robinier (sachant qu'il est naturellement classe 4), ça m'a pris des heures de poncage a la main (les creux des petits trous.. et c'est dur comme bois !!!) pour qu'au final, je ne m'en serve pas : quand ils trempent dans l'eau sur le bord de l’évier ou du lavabo, ça fait un jus noirâtre (à cause des tanins je suppose), malgré plusieurs couches d'huile...
Bon , une planche "tremperait" moins, peut être que ça le ferait, à voir...

Amicalement,
Fred
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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Mer 23 Sep 2015 - 18:31

Bonsoir,

La suite du billot.
Après le collage, la partie que je redoute le plus, le surfaçage.

Quand j'ai enlevé les serre-joints j'avais ce résultat là :



Après un passage au stanley n°5 le resultat est mieux et aussi plus brillant :



Et pour finir :



En détail :



Le billot a été mis à format à la TS55 et à la fraise à copier.
La rainure à jus est faite à la défonceuse équipée d'une fraise boule, pour le réservoir je dois faire un gabarit.

Le dessous a par contre été surfacé à la défonceuse.



Il me reste la finition, je dois faire des essais sur des chutes.

Merci de m'avoir suivi.
Max
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Re: Un billot charmant

Message  niaproun le Mer 23 Sep 2015 - 18:57

Ave
juste pour le fun et les idées
Faites une recherche google avec MTM wood (belle série youtube)
C'est un Russe qui fait des plateaux en bois de bout qui ont pas mal d'allure
ex
https://www.youtube.com/watch?v=5n0LdU8ZOJU
https://www.youtube.com/watch?v=19XdHDcPSE0
https://www.youtube.com/watch?v=zqgbbziBkvo

Comme il disait "ça c'est un couteau plateau"
Bon après faut s'en servir et là ça doit faire mal.
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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Jeu 22 Oct 2015 - 6:39

bonjour Max,
j'aurai aimé avoir des nouvelles du billot, as tu décidé de la finition à lui appliquer ?
J'ai bien visualisé la rainure à jus, mais peux tu m'en dire plus sur le réservoir ? ( je cite : "pour le réservoir je dois faire un gabarit".)

amicalement,

Vincent
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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Jeu 22 Oct 2015 - 8:44

Bonjour Max
J'en profite de la relance du fil par Vincent pour te demander pour la finition
car quand je vois des billots de boucher ils sont en brut
pour le réservoir je suis comme Vincent Very Happy
tu le met ou et il sert à quoi Very Happy

_________________
Amicalement  Christian




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Re: Un billot charmant

Message  bilou(te) le Jeu 22 Oct 2015 - 9:31

pompom37 a écrit:Bonjour Max
J'en profite de la relance du fil par Vincent pour te demander pour la finition
car quand je vois des billots de boucher ils sont en brut
pour le réservoir je suis comme Vincent Very Happy
tu le met ou et il sert à quoi Very Happy

Bonjour Pompom et les autres

Pour le réservoir, c'est pour éviter que le jus ne déborde de la rainure :
- Tu fais une rainure qui fait le tour du billot et qui reçoit le jus de viande, à à peu près 10mm du bord de la planche
- Dans un coin, tu creuses un trou un peu plus profond, dans lequel arrivent les rainures, d'un diamètre autour de 40mm à l'œil, ça augmente le "volume de jus admissible avant débordement"
- Tu refais une rainure qui va du réservoir vers le bord de la planche, à peu près de la profondeur de ta rainure périphérique, pour vider le réservoir dans un bol/une saucière/l'évier/la gueule du chien sans pourrir tout le plan de travail.


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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Dim 22 Nov 2015 - 16:51

Bonjour à tous,

Vincent 38 a écrit:bonjour Max,
j'aurai aimé avoir des nouvelles du billot, as tu décidé de la finition à lui appliquer ?
J'ai bien visualisé la rainure à jus, mais peux tu m'en dire plus sur le réservoir ? ( je cite : "pour le réservoir je dois faire un gabarit".)

amicalement,

Vincent

Pour la finition, comme on en parlé sur le fil de ton billot, j'ai également mis de l'huile de paraffine.
Je suis pas fan de cette huile, mais là sur le charme ça rend assez bien.

Pour le réservoir à jus, voilà la suite :

J'ai réalisé un petit gabarit en CP  (un morceau de 10mm et un de 5mm), le trou est fait à la scie cloche.
L'usinage se fera avec la Maktec équipée d'une bague à copier, je le fais à l'affleureuse parce que c'est la seule machine que j'ai qui dispose d'une bague à copier.



J'ai rajouté des cales sous la semelle pour la première passe, étant donné que j'arrivais aux limites de la machine entre la fraise et la bague.



J'ai également fait une rainure pour verser le contenu du réservoir dans un récipient à l'aide d'une règle placée à 45° (d'ailleurs un rectangle n'a pas ses diagonales qui forment un angle de 45°...)



Et j'ai passé 2 couches d’huile de paraffine alimentaire (traitement laxatif comme indiqué sur la boite !)






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Re: Un billot charmant

Message  Vincent 38 le Lun 23 Nov 2015 - 9:20

Merci Max, et bravo, il est beau ton billot.
sur les dernières photos, le traitement à l'huile n'a pas été fait, si ?
pour le mien, le rendu est beaucoup plus brillant, ou alors, c'est un effet d'optique.
En tous les cas, tes rainures et ton réservoir sont nickels, pas une trace de brulure, tu maitrise ton sujet, ça fait plaisir à voir.
Mais j'espere bien atteindre ton niveau,
quand j'aurai ton age ...

Amicalement,

Vincent
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Re: Un billot charmant

Message  sangten le Lun 23 Nov 2015 - 13:04

Il est très beau, ton billot, Max. Bravissimo.

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Re: Un billot charmant

Message  Guilhèlmus le Lun 23 Nov 2015 - 13:48

Zioup Max,
Ton billot charmant est charmant !
Voilà une chose que je vais faire dans quelques années.
Bravo ! J'aime.

@+ Pegvi
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Re: Un billot charmant

Message  FredM le Lun 23 Nov 2015 - 16:56

bonjour, tout pareil , il est super réussi.
j'attends avec impatience la photo avant l'huile-apres l'huile !
chapeau,
Fred
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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Lun 23 Nov 2015 - 20:15

Bonsoir,

Merci à tous pour vos messages !

Vincent 38 a écrit:Merci Max, et bravo, il est beau ton billot.
sur les dernières photos, le traitement à l'huile n'a pas été fait, si ?
pour le mien, le rendu est beaucoup plus brillant, ou alors, c'est un effet d'optique.
En tous les cas, tes rainures et ton réservoir sont nickels, pas une trace de brulure, tu maitrise ton sujet, ça fait plaisir à voir.
Mais j'espere bien atteindre ton niveau,
quand j'aurai ton age ...

Amicalement,

Vincent

Le traitement à l'huile a bien été fait, j'ai mis deux couches bien copieuses !

Pour les rainures, elles sont un peu brûlées, surtout dans les coins, j'ai passé un peu de temps à poncer !


Fredm a écrit:bonjour, tout pareil , il est super réussi.
j'attends avec impatience la photo avant l'huile-apres l'huile !
chapeau,
Fred

Comme dit plus haut sur les dernières photos il est huilé.

Je met quand même un comparatif avec les photos éparpillé sur le fil :

avant (Vincent, on voit les traces de brûlures dans les coins)


après


La différence n'est pas flagrante, mais le bois est un peu plus foncé.


Max
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Re: Un billot charmant

Message  FredM le Lun 23 Nov 2015 - 20:59

OK, merci Max,
je pensais vraiment que la différence serait plus flagrante.
cdlt,
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Re: Un billot charmant

Message  6°sens le Lun 23 Nov 2015 - 22:43

Salut Max et tous les autres,
L'huile de paraffine semble respectueuse de la couleur initiale.
Etonnant.
++
Renaud

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Re: Un billot charmant

Message  joeboulot le Mar 24 Nov 2015 - 7:01

Bonjour à tous , oui , l huile de paraffine ne change en rien la couleur du bois original , après séchage complet bien sûr . Je traite ainsi plusieurs pièces "alimentaire "de temps en temps .
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Re: Un billot charmant

Message  max91800 le Dim 3 Juil 2016 - 20:46

Bonjour à tous,

Après un long moment, le voici enfin etrenné !




Max
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HELP s'il vous plait

Message  Mat.86 le Dim 18 Déc 2016 - 22:19

Bonjour a tous,

Je suis fils de Boucher et j'ai besoin de votre savoir et expérience.

Mon père est a son compte depuis 20 ans et j'ai décider de lui fabriquer un billot de boucher pour noel.
( c'est un peu tard pour le faire car je n'ai trouvé l'idée qu'il y a deux semaines et impossible de trouver du bois de charme...)

Je tiens vraiment a le lui fabriquer.

Voici mon problème:

Comme je l'ai dit plus haut impossible de trouver du charme dans mon département et sur internet je n'ai pas super confiance pour l'état du bois à la réception.

Pouvez vous me dire où je peux en trouver?

Avez vous des idées pour le cerclage? je ne veux pas un billot traditionnel blanc. J'aimerai un cerclage plus élaboré et noble sans que ça jure. (j'ai envisagé un plaquage a l'ébène vert ) que je trouve magnifique

Merci de votre temps et de vos conseil

Mathieu
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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Dim 18 Déc 2016 - 22:43

Bonsoir Mat86


L'utilisation du forum étant soumise à certaines règles spécifiques, je te suggères, si ce n'est déjà fait,  de lire la Charte de bonne conduite de façon à conserver la bonne ambiance qui règne sur le site.
Ne pas oublier de lire également  La Présentation des membres


Je pense qu'ensuite tu aura les réponses que tu recherche

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Re: Un billot charmant

Message  Mat.86 le Lun 19 Déc 2016 - 15:57

Bonjour Christian,

J'espère avoir tout rempli comme il faut, j'ai fait ma présentation et j'ai lu ce que tu m'as demandé deux fois Wink

Du coup je reviens vers vous car noel approche et j'ai encore espoir de réaliser le billot d'ici a Dimanche.

Cordialement, Mathieu
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Re: Un billot charmant

Message  pompom37 le Lun 19 Déc 2016 - 16:27

Bonjour Mat

Mat.86 a écrit:Bonjour Christian,

j'ai lu ce que tu m'as demandé deux fois Wink

Du coup je reviens vers vous car noel approche et j'ai encore espoir de réaliser le billot d'ici a Dimanche.

Cordialement, Mathieu

Je t'en demandais pas tant Very Happy
en ce qui concerne ton billot d'ici Dimanche à mon avis ca va être chaud quand même
il faudrait que tu précise exactement ce que tu recherche
en ce qui concerne pour du charme tu peu trouver ça en scierie
tu peu déjà regarder ICI
tu a du choix
tu peu réaliser ton billot en hêtre également

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Amicalement  Christian




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Re: Un billot charmant

Message  Mat.86 le Lun 19 Déc 2016 - 16:47

Merci Christian,

J'ai déjà fait un petit tour des scieries et même quelques ébénistes et personne n'a de charme...

L'hetre j'ai vu que l'on pouvait mais le billot ne sera pas aussi blanc qu'en charme si ?

Ce que je recherche c'est avant tout un vendeur de charme. (l'arbre bien entendu) Etant a mon compte j'imaginai que ce serai plus simple mais je me rend compte que personne n'en a...

Christian pour le cerclage je voulais plaquer un ébène vert ou un truc du genre pour changer mais j'ai peur que ça jure. As tu des idées?
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