Recherche "peinture émaillée"

Salut à tous!
J'aurais besoin de vos lumières siouplé!
Je suis en train de restaurer 2 moulins Peugeot GI. Ils sont tous les deux en bon état mais l'intérieur est bien pris avec la rouille.

Du coup, je vais les nettoyer pour enlever le maximum de rouille.
J'aimerais ensuite y mettre une peinture émaillée en bombe pour contact alimentaire. Qu'est ce que je dois mettre avant pour éviter que la rouille "revienne" et "annule" le contact alimentaire? Si vous avez des noms, des sites internet, je suis preneur.

J'ai même vu qu'il y avait aussi de la peinture avec une base epoxy, compatible alimentaire...ça vaut quoi?

Merci à tous de votre aide et bonne soirée!!!