Loin de l’atelier mais déjà le retour...

On se verra dans nos nouveaux locaux !

Salut

Je vous avais jeté un petit mot concernant la gastronomie tibétaine.

Bon, la première des choses, c'est que ça tient au corps.

Mais globalement, si on est ouvert aux autres cultures gastronomiques, c'est très bon. Je me régale.

Les soupes

Celle-ci : viande de mouton, oeuf, pâtes avec un délicieux bouillon. Le cuisinier n'a pas lésiné sur le piment. Ceux qui me connaissent savent que j'ai l'habitude, ayant une Dulcinée originaire de la longitude dans les 106° est...



Celle-là, oeuf, légumes, pâtes à la main. Un délice aussi.




Ca, c'est différent. On est plus sur la nourriture hauts plateaux, genre 4000m.

Un espèce de pain rond, cuit à la vapeur et fini au four. Farci de viande de mouton coupée en petits morceaux. Ca tient au corps, surtout avec la soupe d'os qui accompagne. Mettre une bonne rasade de piment (dans le bol)

On termine avec du yoghurt fait maison. Un peu aigre, ça fait passer le reste. Un repas pour quand il fait bien froid. A éviter pendant les fortes chaleurs ou la mousson...

Salut Sangten...
ça donnerait presque envie de se faire moine...j'en ai salivé sur mon clavier
Le premier plat c'est des momos...?

nan, j'ai droit aux momos tous les dimanches, j'essaie de pas oublier la photo dimanche, s'il y en a.

ca donne vraiment envie Alain d'ailleurs ca me donne faim
mais en viande il n'y a pas que du mouton chez eux

J'ai eu droit plusieurs fois à du yak séché, venant des montagnes du Sikkim. On le fait bouillir avec des épices. C'est très très bon, cela a un gout fruité. Très étonnant.

Hier, du poulet cuit à la vapeur, avec des épices, gingembre, ail etc. Un délice, avec du riz noir venant de l'est de l'Inde (Meghalaya ou Arunachal Pradesh).

Sinon, pas de boeuf, bien sûr, le bovin ici c'est sacré.

Faut dire que je suis invité par un ami très cher, et traité comme un roi.

Et bien figure-toi que dans ma ville village de bouseux, je passe tous les jours devant un resto ... tibétain !
Si tu passes dans le coin, tu es cordialement invité à venir te remémorer les petites douceurs himalayennes ! Comme un bon petit thé au beurre rance de yack !

Salut

Ca, je bois pas trop. C'est pas trop une "douceur"... Je suis pas fan. Chacun ses gouts

Salut Alain,

Très appétissant, comme mes confrères, ça donne envie de passer a table.

sangten a écrit:Salut

Ca, je bois pas trop. C'est pas trop une "douceur"... Je suis pas fan. Chacun ses gouts  

Quand tu fais 30km par jour à pied dans ces montagnes et que tu as que ça à boire aux pauses, ben moi j'appréciais....
Dans un troquet de par chez nous, il ne m'est jamais venu à l'idée d'en demander...bizarre non...?

C'est vrai que ça tient au corps. Et qu'à 4000m, les besoins physiologiques sont pas les mêmes. Ni les goûts gastronomiques...

Salut

Aujourd'hui, momos. à la demande générale photo :


Le rouge dans le bol, c'est du piment. Le beige, momo soup (chui pas fan) et l'autre c'est yaourt maison.

Salut

Ces sept semaines dans le monastère sont déjà passées. Comme ça a été vite ! Je pensais que ça passerait vite mais pas à ce point. Pourtant, là-haut, oui, c'est déjà loin, la vie passe tellement plus lentement. Et malgré ça, à peine arrivé, déjà parti. Je ferais presque, philosophe, un parallèle avec la vie : a peine commencée, déjà finie.

Ce matin, je quitte ça, que je vous ai tant montré, mais bon, ça rafraîchit :



pour monter là-dedans, avec 2 heures de retard, donc, pour l'Inde, on va dire qu'on est parti en avance...



et pour arriver là, deux heures plus tard :



C'est gigantesque. De temps en temps, en survolant, on voit un quartier entier s'éteindre... Y a pas qu'à la montagne qu'il y a des problèmes d'électricité.

Et je passe de la chambre spartiate, où quand j'ai de l'eau chaude, j'ai pas d'eau froide, et inversement. Pour prendre les douches, ça a été sport. L'eau froide, quand il y en a, et on ne peut même pas savoir quand, peut s'arrêter à tout instant. Ce qui fait qu'on passe d'une douche relativement glacée, vu que le mitigeur, il est vendu pour soit eau chaude, soit eau froide, mais pas les deux ensemble, à une douche brûlante, le temps de pousser un hurlement...

J'avais trouvé la technique : un grand baquet (oui, il y a ça dans toutes les salles d'eau en Inde), et avant la douche, je le remplissait d'eau froide. Comme ça, si il y avait un coup de chaud, je pouvais finir de me rincer. Ca a quand même été sport.

Et ce soir, grand luxe. Je viens de prendre un bain !

Je passe de la cellule monastique, à la chambre *****.



Mais bon, ça se refuse pas.

Bonsoir Alain,

Bienvenue sur la terre. Bon retour parmi nous, les humains !
Le temps est passé trop vite, dis tu, dans ton paradis. Rassure toi, chez nous aussi le temps passe trop vite.

Ty Coat

Hé les gars...le temps ne passe pas...
même qu'il existe pas...
Alors brulons les pendules et bricolons enfin sereinement...

Ave
Comme y disent
Vous avez l'heure, nous on a le temps

Salut

avant de partir, demain soir, j'ai voulu faire un dernier clin d'oeil à Laurent, et à tous les électriciens bien-pensants du forum

Salut,

Heureusement qu'il y a les fils pour tenir le poteau !

Ça doit être coton pour trouver une panne dans ce foutoir

Les gens ils ont des compteurs, ou chacun "pique" du jus comme il peut ?

++
David

Aller hop, à l’atelier...!
Non mais les vacances sont finies...
JP

en voyant ces fils électrique,  çà me rappel un soir d'orage et de vent
un câble, 40000v quant mème, avais pété pas loin de chez moi

chaque fois qu'il touchais le sol çà faisait comme un coup de fusil et le câble remontait en l'air à la verticale

impressionnant    

jpm30 a écrit:Aller hop, à l’atelier...!
Non mais les vacances sont finies...
JP

Jean-Paul, il y a d'abord le contrôle fiscal. Ca va me changer de ma cellule monastique...

sangten a écrit: il y a d'abord le contrôle fiscal ...

Alain, t'as qu'à les accueillir avec un masque et leurs dire que tu revient d'Orient ... et que t'as un peu de fièvre .
Bon retour.
Roland.

sangten a écrit:

Jean-Paul, il y a d'abord le contrôle fiscal. Ca va me changer de ma cellule monastique...

Bonjour, bon retour,
et c'est original , il y en a qui vont en cellule après un contrôle fiscal, toi tu quittes ta cellule avant le contrôle

reste à savoir s'il a perdu 27kg dans l'histoire...
Rassure-moi Alain, tu n'habites pas Levallois?

ced21 a écrit:reste à savoir s'il a perdu 27kg dans l'histoire...

Hello Cédric.
celui dont tu parles, était au bord du gouffre en cellule, et le soir de sa libération, sur un plateau TV .
Vas comprendre ...
Roland.

comme quoi, apparemment, la cellule, ça fait du bien...

ced21 a écrit:reste à savoir s'il a perdu 27kg dans l'histoire...
Rassure-moi Alain, tu n'habites pas Levallois?

meunon !

mcop2 a écrit:il y en a qui vont en cellule après un contrôle fiscal, toi tu quittes ta cellule avant le contrôle

Roland a écrit:Alain, t'as qu'à les accueillir avec un masque et leurs dire que tu revient d'Orient ... et que t'as un peu de fièvre

je trouve ton idée bonne Roland, au début peut-être. Je ne suis cependant pas très sûr de leur sens de l'humour, ni quant à la bonne fin du contrôle.
Monsieur le Contrôleur (avec un grand C), si vous me lisez...

Ceci dit, on n'est pas encore dans les nouveaux locaux, et seulement depuis 6 mois à Moissac. Bonjour l'accueil.

Bon retour.

Merci