la pelle de la pizza

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la pelle de la pizza

Message  stef le Dim 16 Juin 2013 - 17:51

omme mon four a pizza se termine, j'ai taper dans mon bois de chauffage et j'ai denicher deux ou trois buches de hetre que j'ai deligner.











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Re: la pelle de la pizza

Message  6°sens le Dim 16 Juin 2013 - 18:10

Ho, nous sommes ici avec un gourmet boiseux !

Bonjour Stef,

Tu as fait une belle planche.
C'eût été dommage de la consumer en bois de chauffage !
Comme je suis béotien total en matière de planche à pizza, j'aimerais savoir les dimensions de celle que tu nous présente.
En apparence, le manche semble costaud ? dis nous sont diamètre, STP.
Merci,

Ton four est aussi une belle réalisation, c'est toi qui l'as construit ?
Ce serait bien que tu nous le présente (si ce n'est déjà fait...)

A bientôt de te lire,
Cordialement,
Renaud

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Re: la pelle de la pizza

Message  boiseux33 le Dim 16 Juin 2013 - 19:07

question bête : n'est-elle pas un peu épaisse ? habituellement je les vois plutôt fines et metalliques pour permettre de déposer la pizza dans le four puis arriver à se glisser dessous pour la récupérer une fois cuite

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Re: la pelle de la pizza

Message  stef le Dim 16 Juin 2013 - 19:11

en principe, non. la pelle en hetre n'est prevue que pour preparer, et deposer les pizzas sur la solle.
ensuite, la pelle inox est utilisee pour les tournees, et les sortir.

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Re: la pelle de la pizza

Message  boiseux33 le Dim 16 Juin 2013 - 22:43

d'accord ! je me coucherais moins bête dans quelques minutes Very Happy

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Re: la pelle de la pizza

Message  manu31 le Dim 16 Juin 2013 - 22:45

miam
pourquoi pas innover en la faisant moins épaisse, en lui donnant une déclivité pour l'amincir à l'avant et s'en servir comme unique pelle ?

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Re: la pelle de la pizza

Message  stef le Dim 16 Juin 2013 - 22:56

Je verrai a l'usage pour l'epaisseur, il se peu que je la reduise.. par contre, negatif pour l'utiliser pour repecher les pizzas. car la solle sera bien chaude. Je cramerai la pelle a force de frotter la brique. 
de plus, pour les tourner et les sortir, c'est une pelle inox (2mm) que je prevois.. bien plus facile !

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Re: la pelle de la pizza

Message  bricoleux le Lun 17 Juin 2013 - 18:03

Bonjour Stef,

beau travail, hors de bois à bruler !

mais moi aussi je m'interroge, l'épaisseur et le matériau font que cette pelle ne peut pas servir à enfourner/défourner.
pourquoi un long manche, alors ? ne va t il pas plutot géner ?

++

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