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Message  MKZ le Mer 06 Mai 2015, 19:43

Salut à tous (et toutes)

Après avoir recyclé mon ancien barbecue cet hiver, ma femme me réclamait à corps et à cris un nouvel appareil à cuire les saucisses.
Face aux prix pratiqué par les voleurs, heu vendeurs, en GSB pour ce genre d'appareil lorsqu'on veux nourrir beaucoup de monde d'un coup, je me suis décidé à le faire moi-même.

Voici la bête :

J'ai décidé de faire le fond en brique juste posées, histoire de laisser couler l'eau quand il pleut.
Fonctionne au charbon bien sûr, mais aussi au feu de bois, bien moins cher sur un modèle de cette dimension : 1m20 x 40cm de surface de cuisson.
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Entièrement réalisé en cornières de récup' (issu d'une charpente de maison Phénix), de plaque d'acier de 3mm et de quelques briques.
Aussitôt fini, aussitôt testé !
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Message  tomailya le Mer 06 Mai 2015, 20:05

Bonjour MKF

ça y est la saison est lancée....
avec un barbecue de compet comme ça tu vas pouvoir invitrr plein de monde...plein de metabricoleurs comme Passionair...un autre grand rassemblement de brico gourmets...

super realisation

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Message  Anto47 le Mer 05 Aoû 2015, 16:24

Joli travail ! J'envisage moi-même de faire un barbecue, je crois que c'est la période idéale pour m'y mettre ^^
J'aurais quelques petites questions, notamment concernant les découpes. Vous avez réalisé les découpes de métal vous-même ou vous les avez acheté toutes faites ? Je sais que certains sites proposent des pièces de métal sur mesure. (John Steel par exemple). Si vous l'avez fait seul, à l'aide de quels outils svp ?

Merci pour votre retour
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Message  guylaume le Mer 05 Aoû 2015, 16:36

Bonjour anto,

Sans vouloir me substituer à l'auteur du poste, une meuleuse avec un disque à tronçonner épaisseur 1 mm convient parfaitement.

Attention avec ce genre de disque à tronçonner d'ép 1 mm, il ne faut (comme son nom l'indique) que tronçonner (pas d'ébarbage car risque d'éclatement du disque)
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Message  MKZ le Mer 05 Aoû 2015, 22:33

Salut Anto.

Alors comme l'as dit Guylaume un peu plus haut, j'ai utilisé des disques de 1mm sur meuleuse d'angle de D125.
Il est bien sur possible de faire découper à la forme voulue tes plaques de métal, mais fait gaffe au prix que ça va te coûter, à mon avis pour un barbeuk dont les formes sont simples, une découpe à la meuleuse suffit largement.

J'en profite pour faire un petit retour sur quelques ces mois d'utilisation.

Après quelques mois d'utilisation et une bonne vingtaine de flambées, je peux dire en toute honnêteté que c'est un super barbecue. Attention toutefois, je ne compare pas cet appareil à un Weber ou à tout autre barbecue "haut de gamme" je ne cuit pas à l'étouffée et il faut être à proximité pour surveiller que ça ne brule pas.
Mais bon l'avantage c'est que je fait mes barbeuk sans charbon, juste en brulant de la charbonette qui ne me coûte rien. Avec sa taille, j'ai pu nourrir 35 personnes d'un seul coup, et souvent le soir vite fait, je fais une petite cuisson pour nous 5 en n'utilisant qu'un côté.
Autre avantage c'est qu'il fait aussi braséro pour les fin de soirée, et ça c'est vraiment sympa !

Bon il faut avouer aussi qu'avec la dilatation, les plaques se déforment un peu (hé oui, c'est pas de la fonte) mais ça n'entame en rien l'efficacité.

Bon aller, une petite photo en plein feu :

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