Barbecue vertical

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Barbecue vertical

Message  ludovik le Ven 3 Juil 2015 - 18:26

Bonjour,


J'aimerai réaliser un barbecue vertical pour y faire cuire un cochon de lait par exemple.

Je voudrais savoir quelle type de tole dois je prendre pour réalisser mon projet (nature de la tole, épaisseur....)

Ou puis je trouver de la tole à moindre cout ? grande surface, ferrailleur?

Auriez vous déja réaliser un barbecue vertical? Avez vous des plansN


Merci pour votre aide et vos conseils

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Re: Barbecue vertical

Message  Philtav le Ven 3 Juil 2015 - 19:07

Salut,
je me suis aussi intéressé au sujet et y'a plein d'idées par exemple l'idée d'utiliser trois cotés ce qui permet de cuire les légumes à plat.

Mais aussi j'aime bien ce système de rotation des grilles
.
De plus je pense qu'on peut faire une rôtissoire d'un coté.
Pour les dimensions des matériaux je suis très intéressé par ton sujet et je laisse les métaleux nous donner un coup de main.
Voilà je reste comme toi en attente de plein d'idées

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Ven 3 Juil 2015 - 19:33

Pour la broche avais tu une idée?
L'acheter toute faite me semble une bonne alternative, le système moteur d'essui glace doit demander pas mal d'investissement...

Par contre pour l'épaisseur de tole, j'avais pensé 4 mn, je pense que c'est correct...

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Re: Barbecue vertical

Message  Philtav le Ven 3 Juil 2015 - 19:40

bein je te dis je suis pas métaleux. Je peux demander au taf on bosses avec des métaleux. Moi j'ai vu tourner une broche avec un moteur d essuis glasse et sérieus ça a ses avantages. Si t'es chez toi une alim et si t'es à l extérieur une batterie. C'est un point de vue !!! Et tant qu'a faire autant tout monter

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Re: Barbecue vertical

Message  max91800 le Ven 3 Juil 2015 - 19:42

Bonjour,

Il y a sur le forum un membre qui a fait une réalisation similaire : lien

De la tole de 4mm est plus que correct je pense.


Max

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Ven 3 Juil 2015 - 19:52

Pas mal du tout le sujet..

je suis preneur d'autres idées..

Merci de votre participation

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Ven 3 Juil 2015 - 20:05

Philtav si tu peux te renseigner ;-)

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Re: Barbecue vertical

Message  Philtav le Ven 3 Juil 2015 - 20:06

Oui pas de prob

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Re: Barbecue vertical

Message  guylaume le Dim 5 Juil 2015 - 8:49

Bonjour, il y a quelques temps j'avais bricolé ca pour ma famille :








Si ca peux donner des idées, tant mieux.

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Re: Barbecue vertical

Message  Philtav le Dim 5 Juil 2015 - 9:35

Slt
Alors là belle bête!! On peut même y mettre la belle mère !! pancoops
Super le système pour avancer ou reculer le feu!!

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Dim 5 Juil 2015 - 22:19

Très très joli...guylaume

pourrais tu donner quelques précisions? Par exemple les dimensions, l'épaisseur de la tole, la largeur des tubes... enfin tout ce qui pourrait me faire avancer dans mon projet

merci de ton aide..

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Re: Barbecue vertical

Message  guylaume le Lun 6 Juil 2015 - 10:54

Le problème c'est que je n'ai pas la broche chez moi donc je ne peux pas prendre les cotes exact mais dans les grandes lignes il me semble que :

- le foyer fait environ 1.3 m de large.
- la structure est montée en tube de 30 x 30 x 3 c'est suffisamment rigide,
- les tôles arrière et coté de foyer sont d'épaisseur 2 mm.
Un conseille ne pas souder les tôles sur la structure en tube (guider les tôles mais les laisser libre de se dilater). En effet lorsque l'on allume le feu le bas de la tôle de fond du foyer est soumise à une forte chaleur alors que le haut de la tôle est encore froid, le bas se dilate donc beaucoup plus que le haut.
Si la tôle est soudée sur la structure en tube qui se dilate peu, elle se déforme et bombe.
Cela n’empêche pas le fonctionnement de l'ensemble mais ce n'ai pas super d'avoir une tôle bien droite transformé en accordéon (simple coté esthétique de la chose)...  

- Le foyer s'écarte ou se rapproche de la broche grâce à 4 roulettes à gorge de portail coulissant.
- la grille à l'avant du foyer est un métal déployé.
- la broche est en tube inox diam 26,9 x 1.6 dans lequel est inséré un carré plein en acier noir soudé au deux extrémités (réduction du cout par rapport à un rond plein en inox ...)

j'essaierais de poster d'autre photos si j'ai un peu de temps de les chercher

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Lun 6 Juil 2015 - 11:05

C'est pas plutot 1,3 de long?

peux tu me donner la largeur?

Merci de ton aide....

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Re: Barbecue vertical

Message  guylaume le Lun 6 Juil 2015 - 12:40

1.3 de long si tu préfères, le 1.3 m désigne la distance entre les deux points d’appuis de la broche.

Il me semble "le largeur" ou profondeur (vue de face) du foyer est de 400 mm à l'extérieur du cadre de structure.

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Lun 6 Juil 2015 - 16:21

Merci pour tes précisions ...

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Dim 12 Juil 2015 - 20:53

Philtav as tu pu te renseigner?

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Re: Barbecue vertical

Message  Philtav le Lun 13 Juil 2015 - 5:52

Salut,
Excuse moi j'ai zappé, grosse semaine.
Je me renseigne ce matin SANS FAUTE.
Désolé, Bonne journée.

PS : J'essaierais de me connecter à midi

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Lun 13 Juil 2015 - 8:15

Merci à toi

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Re: Barbecue vertical

Message  Philtav le Lun 13 Juil 2015 - 18:04

Salut,
Alors voilà, tu vois, j'ai pas posé mes pompes de sécu que je fonce sur MB pour excuser mon retard !!!! Very Happy
Bon les métaleux m'ont dis que du 4 mm pour le foyer ça bougera tjrs un petit peu mais que c'était correct. Voilà, maintenant à toi la suite, je prend un ticket évidemment !!
Bon courage

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Lun 13 Juil 2015 - 18:55

c'est bien ce que je pensais, il vaut mieux du 4 que du 2....

après si on monte en épaisseur ca va peser une tonne....

je me penche sur le sujet....je pense que pour maintenant il sera ptet opérationnel pour l'année prochaine

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Re: Barbecue vertical

Message  Philtav le Lun 13 Juil 2015 - 19:00

Allez au taf,
T'as des plans ??

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Lun 13 Juil 2015 - 19:17

pas encore de plans....
mais j'ai une petite idée....faut que je continue mes recherches

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Re: Barbecue vertical

Message  ludovik le Sam 18 Juil 2015 - 21:26

Philtav t'aurais pas des plans?

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