séchoir à fruit

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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Mer 15 Juil 2015 - 7:56

Je suis désolé pour toi, Christian, mais ce n'est pas celui-là. Et pour cause : ça tourne pas dans le même sens.

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Re: séchoir à fruit

Message  pompom37 le Mer 15 Juil 2015 - 8:39

Ahhh mince alors; je ne connais vraiment pas les toupie Very Happy

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Re: séchoir à fruit

Message  desmo 38 le Mer 15 Juil 2015 - 19:42

Bonsoir Alain,

Sympa ton séchoir, ça s'annonce prometteur .
Je ne possède pas de Domino mais à voir la simplicité d'utilisation ainsi que le gain de temps, ça fait envie !
Bonne continuation.

Cyril

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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Mer 15 Juil 2015 - 20:01

bonsoir Cyril

Tu demandes à Pompom, il vient d'en acquérir une. Pour ma part, je l'ai depuis plusieurs années. C'est très simple à utiliser, hyper précis, et rapide.
Mais je ne m'en sers pas toujours. Dans de nombreux cas, je préfère faire des vrais tenons/mortaises. C'est une question de choix.

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Re: séchoir à fruit

Message  pompom37 le Mer 15 Juil 2015 - 20:30

Bonsoir

Alors comme le dit si bien mon ami Alain je viens de faire l'acquisition d'une domino
j'ai commencer à m'en servir ce week end et c'est vrais que c'est precis et facile de s'en servir
meme si il y a une multitude de positions, bref on peu faire pleins de choses avec
mais bon je debute mais je me dit comment j'ai fait pour m'en passer Very Happy
et comme dit Alain c'est vrais que pour les pieces plus imposante
on reste dans le vrai traditionnel tenon mortaise Very Happy

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Re: séchoir à fruit

Message  Vincent 38 le Mer 15 Juil 2015 - 20:33

Par contre, la poignée est un peu petite pour les paluches à Christian , et comme Festool ne veut pas revoir sa poignée, Christian a décidé de se raboter les doigts !

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Re: séchoir à fruit

Message  pompom37 le Mer 15 Juil 2015 - 20:40

lol! lol! lol! lol! lol!
Elle est trop bonne celle la vincent Smile Smile
mais j'en ai pas retirer assez je pense à la SAR maintenant Very Happy

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Re: séchoir à fruit

Message  eric44 le Dim 18 Oct 2015 - 19:58

Alors tu sèches ? Very Happy Very Happy Very Happy



@+
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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Dim 18 Oct 2015 - 20:53

Oui, c'est sec depuis longtemps. maintenant, on va y entreposer des potimarrons et des butternuts.
Bon, il n'est pas tout à fait fini. Il faut y poser le toit, et installer le capteur solaire du ventilateur, mais ça fonctionne à peu près.
Il y a encore des petites choses à améliorer pour monter à 55°. Pour l'instant, mais c'était fin septembre, je n'ai eu que 40°.

Il me semblait avoir posé une photo sur le forum, mais je ne la retrouve pas.



Eric, ta grille fait quelle dimension, et où l'as-tu achetée ?

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Re: séchoir à fruit

Message  eric44 le Dim 18 Oct 2015 - 21:06

http://www.tompress.com/A-2050-plateau-inox-pour-secbioin-pm.aspx

Voilà Monsieur Very Happy

@+
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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Dim 18 Oct 2015 - 22:18

merci

c'est un peu petit.

Voilà celles que j'ai achetées. Bon, d'accord, la grille est plus large, mais ça correspond mieux à la taille du séchoir

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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Sam 3 Sep 2016 - 14:29

Salut

je remonte le fil pour tenir la docte assemblée au courant des expérimentations que j'ai pu effectuer pour essayer de faire quelques tomates et prunes séchées.

Première constatation, au point où j'en suis; je crois que ça prend moins de temps et que ça revient moins cher de les acheter.

Oui, mais... Elles ne sont pas aussi bonnes.

Premièrement, les tomates bios qu'on récolte dans son jardin, surtout avec un été comme celui-ci, hé ben, ça n'a rien à voir avec celles qu'on achète dans le commerce, ou même sur le marché. C'est du frais de frais, c'est bichonné, on a fait pipi sur les pieds des plans, on sait d'où vient le pipi, bref, de la qualité comme on n'en fait plus qu'à la maison.

Deuxièmement, quand on a dépensé autant de pognon pour faire un proto qui marche pas puis qui finit par marcher, tu peux acheter les meilleures tomates du monde, que les tiennes de toute façon elles sont meilleures, parce que sans ça Dulcinée elle te colle de corvée de chiottes pour cinq ans.

Bon, donc il y a un mois, je ressors le séchoir. Et patatras, les paliers en bois de l'axe qui pètent. J'avais pourtant pris du robinier. Mais c'était quand même précaire.

J'ai donc refait des paliers, mais ce coup là, j'ai fait ça en lamellé collé. Désolé, c'est un peu bête mais j'étais concentré, pour une fois, et je n'ai pas fait de photos.

Donc remise en forme de la bébête et on tente le coup dans l'espace caniculaire, avec de bonnes roses de Berne et des Marmande.

Et ça marche pas. La température monte difficilement à un peu plus de 40°.

Je décide donc de modifier le système de chauffage de l'air en façade. Je vais essayer de peindre les grilles en noir.
Oui, mais avec une peinture sans émanations, parce que si on prend n'importe quoi, les fruits vont se prendre plein de COV de HAP, et autres merdouilles, et ça sera encore plus poison que poison.

J'ai donc trouvé une peinture à l'argile que j'ai teinte à l'oxyde de fer. J'ai essayé de faire du noir, mais en partant d'argile blanche et d'oxyde de fer, ça teint pas comme les teintes de chez kivouvoulé. J'ai tout juste réussi à obtenir un gris foncé. Je m'en contenterai si ça chauffe.

Bon, teindre des grilles, laissez tomber. C'est pas un truc pour nous. Peut-être les asiatique ils y arrivent, mais nous, on a des gros doigts carrés, et le résultat, c'est beaucoup de peinture dans les trous, c'est à dire par terre, et rien sur la grille. Dont acte.

Du coup, j'ai essayé de réfléchir.

Mais comme il faisait très chaud, j'ai pas trop réussi à cogiter. Donc pour la suite, ce sera ce soir à la fraîche.
Salut.

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Re: séchoir à fruit

Message  pompom37 le Sam 3 Sep 2016 - 15:40

Et ca existe pas tout fait
moi qui comptais la dessus pour l'apéro Very Happy
ceci dit cela à l'air assez compliquer à réaliser enfin pour que ca marche
j'espère que tu trouvera la solution avec le mal que tu te donne

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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Sam 3 Sep 2016 - 15:44

ça fonctionne maintenant, mais il fait trop chaud pour que je rédige. Ce soir peut-être.

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Re: séchoir à fruit

Message  tomailya le Sam 3 Sep 2016 - 16:35

Bonjour
Alain,
Content que tu reviennes sur le sujet...
J ai laissé mes s choirs en plan car le but etant de faire pas cher et donc de max de recup...j ai donc bloquer sur deux points pour ne pas faire exploser le budget :
-le verre pour la partie chauffe
-la teinte noire pour la plaque ,celle ci comme tu le souligne bien ne devant rien dégazer pour ne pas polluer les fruits .
Aujourd hui meme je viens de recuperer deux vitres de 198*62 cm et un diamant de decoupe...je retourne donc a ma recherche d une peinture ...
Y en a qui s impatiente  !

J ai hate d em voir un peu plus sur tes choix et maniere de faire

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Re: séchoir à fruit

Message  meles le Sam 3 Sep 2016 - 17:15

si ça ne craignais pas pour le verre, je vous proposerais le noir de bougie (une couche de carbone pure, ça doit bien capter le soleil).

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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Sam 3 Sep 2016 - 17:18

bon allez un petit up

la température aujourd'hui avec un soleil voilé



j'ai maintenant posé une vitre. On peut ouvrir pour accéder à l'intérieur ou pour nettoyer.





Il est indispensable de créer un léger courant d'air. permettant à l'air chaud de monter par le capteur et de passer dans le caisson de séchage.
Mais c'est là qu'il faut ajuster :

Si il n'y a pas d'ouverture par le haut, l'air ne peut pas circuler.
Si l'ouverture est trop grande, l'air circule éventuellement trop vite et n'a pas le temps de chauffer.
J'ai également fermé l'entrée d'air en bas pour ne laisser qu'une fente. C'est largement suffisant pour le débit d'air nécessaire.

Il est indispensable d'avoir une certaine étanchéité. Chez moi elle est toute relative, mais j'ai bouché les principaux trous et fentes.

Pourquoi ?

Parce que j'ai installé un magnifique ventilateur fonctionnant sur capteur solaire. Je l'ai payé au moins 25 euros, avec le capteur.

le petit trou



et le ventilo



avec son capteur, pour lui assurer l'autonomie, et éviter le fil à la patte



Donc ledit ventilo aspire l'air, avec un débit théorique de 12m3/h. Ce qui est beaucoup beaucoup trop pour ce dont nous avons besoin. Il faudrait que je calcule la vitesse de l'air nécessaire pour que le transfert de calories s'opère depuis la plaque, mais là, j'ai grosse flemme. et en plus je sais pas le calculer, faut que j'appelle un ami.

Re donc, si, pour une raison ou une autre, il ne peut pas tirer suffisamment d'air par l'entrée idoine, le ventilo, il va aller le chercher ailleurs. D'où l'intérêt d'avoir une certaine étanchéité. Youpi !!!

Alors, pour régler les débits, et obtenir que l'air passe à la bonne vitesse sur la plaque de chauffe, j'ai fait le petit caisson que voili, avec le couvercle qui va bien pour régler l'ouverture, et assurer le débit ad hoc. Le bon réglage se trouve assez rapidement.





Mais c'est chinois ce ventilo...

Donc ledit ventilo, il démarre bien le matin, mais dès qu'il fait un peu chaud, les pales se dilatent, il frotte ... et il s'arrête.
Amusant, non ?

Je vais donc le changer avec un ventilo d'alim d'ordi.

Toma, je vais chercher les adresses pour la peinture.

Si tu assembles tes panneaux cotés, faces, etc... je te recommande d'assembler en rainures languettes, sans collage, avec des rainures suffisamment profondes pour conserver l'étanchéité avec le retrait du à la température, qui va san problème atteindre les 60°.

Blaise, entre temps tu as posté. Pourquoi le noir de bougie ça craint pour le verre ?

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Re: séchoir à fruit

Message  pompom37 le Sam 3 Sep 2016 - 17:30

Alain j'ai des ventilo d'alim si tu veut il marche en 12v
apres j'ai la taille au dessus mais il marche en 220V avec protection thermique
ils font 120*120 en 40 épaisseur
si ca peut aller Very Happy

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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Sam 3 Sep 2016 - 17:56

Christian, je vais regarder combien le panneau donne. Pas de 240, pour cause de fil à la patte.

Je pense en avoir au bureau aussi.
Je te dis en mp.

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Re: séchoir à fruit

Message  meles le Sam 3 Sep 2016 - 18:23

Pour les pales qui frottent, un coup de ciseau a bois au bout et tu leur enlève un copeau !

Pour le noir de bougie, on l'obtient en faisant lécher la flamme bien jaune sur la surface a noircir. Et pas sur qu'une grande plaque de verre accepte ce traitement sans broncher.

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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Sam 3 Sep 2016 - 18:51

ben non, Blaise, c'est la plaque de métal qui chauffe, pas le verre. Donc c'est la plaque d'acier qu'il faut teindre en noir. le verre est destiné à laisser passer la chaleur du soleil pour qu'elle chauffe la plaque en acier. La lame d'air qui circule entre la plaque et la vitre est réchauffée et va chauffer le caisson, puis, après échange thermique, ressort emportant humidité des fruits. grosso modo, c'est ça.

finalement, même sans le ventilo, ça marche pas mal. Il est 19h, et il fait encore presque 50° dans le caisson.




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Re: séchoir à fruit

Message  sangten le Sam 3 Sep 2016 - 20:09

bonsoir

Toma, la peinture, c'est ça :

http://www.la-maison-naturelle.com/argil-paint-peinture-a-l-argile-blanc-houilleres-de-cruejouls-seau-de-1-5kg.html

et la teinte, c'est ça :
http://www.moulincouleurs.fr/fr/oxydes-de-fer/67--oxyde-de-fer-noir-9318.html

Je pense qu'on peut trouver plein d'autres choses.
Pour la peinture, à moins que tu aies une dizaine de séchoirs à faire, avec ce qu'il te restera tu peux repeindre un mur de ta maison.
Pour la teinte, j'avais pris une petite dose, et pour obtenir une couleur foncée, il a fallu rajouter un kilo. Ce qui fait qu'il y avait plus d'oxyde que de peinture. A voir si ça tient... En tout cas, tout ça, c'est pas donné.


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Re: séchoir à fruit

Message  tomailya le Sam 3 Sep 2016 - 20:29

re,

merci Alain !
il est vraiment tres réussi ton sechoir;fonctionnel et esthetique !et appetissant !

mes caissons hauts sont faits depuis deux ans What a Face ,en cp(j ai hesité avec du massif mais trop de taf pour le tarif annoncé) ,la partie basse est en meleze.
j'avais meme commencé un fil a l'epoque...


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Re: séchoir à fruit

Message  Gunther le Sam 3 Sep 2016 - 20:58

Bonjour Sangten , ça ma l'air succulent tous ça....

As tu déjà essayer avec des bananes, chez moi c'est une spécialité local par contre il faut les couper dans le sens de la longueur
et non en rondelle cela fait perdre toute leur saveur ....



Tu m'en dira des nouvelles ......

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Re: séchoir à fruit

Message  tomailya le Sam 3 Sep 2016 - 21:05

Bonsoir
Gunther,sur Huahine je trouvais une confiture de petite bananes violettes a cuire,a la vanille...une tuerie

Par contre les grandes bananes qu on trouve en metropole sont ,malheureusement pour nous ,incomparables en gout avec les petites bananes cochons de polynesie et asie

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Re: séchoir à fruit

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